初めて講師の先生の授業を受けました。
テオブロマの土屋シェフとパティシエ技術学科のみんなです☆
チョコレートは、まだ授業で使ったことがないけれど、カカオからチョコレートがどうやって作られるのか等学べて、とても有意義な時間となりました！
シュークリームやロールケーキにも挑戦しています！
5月も後半になり、少しずつ、実習内容も難しくなってきたかな？
まだまだこれから、がんばっていきましょう！
実習で、お菓子を作るだけでなく、『ゼミナール』では、自分たちで作ったお菓子を魅せる技も教えていただきました！
また次回は、そんな様子もお伝えします！
YAMA
