難関チョコレートピエスに挑む!
まずはテンパリング!テンパリングとは簡単に言い表すと温度を下げてから上げる作業の事を言います。(簡潔にまとめすぎました)そして、チョコレートは多い方がテンパリング取りやすいです。

出来上がったチョコレートでパーツを取ります。花や葉、土台、リボンなど。
 
 
 
 
その後チョコレートで接着~。この瞬間が一番楽しくて難しい、みんな楽しんじゃってください。

 

 

苦戦、苦戦の中皆さんとてもいい作品が出来ました!!!


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
オープンキャンパスのお申込み・お問い合わせはこちらから
https://www.nihon-kashi.ac.jp/taiken
Twitter ▶https://twitter.com/nihonkashi
Instagram▶https://www.instagram.com/nihonkashi/
公式LINE ▶https://page.line.me/ypo2521z

出来上がったチョコレートでパーツを取ります。花や葉、土台、リボンなど。
 
 
 
 
その後チョコレートで接着~。この瞬間が一番楽しくて難しい、みんな楽しんじゃってください。

 

 

苦戦、苦戦の中皆さんとてもいい作品が出来ました!!!


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
オープンキャンパスのお申込み・お問い合わせはこちらから
https://www.nihon-kashi.ac.jp/taiken
Twitter ▶https://twitter.com/nihonkashi
Instagram▶https://www.instagram.com/nihonkashi/
公式LINE ▶https://page.line.me/ypo2521z
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ブログ記事一覧
- 
![卒業 2017年度生]() 2019.03.22 卒業 2017年度生 通信教育ホットライン
- 
![願書受付延長のお知らせ]() 2019.03.20 願書受付延長のお知らせ 通信教育ホットライン
- 
![洋菓子と和菓子のちがいってナニ?]() 2019.03.08 洋菓子と和菓子のちがいってナニ? お菓子にまつわるエトセトラ
- 
![和菓子の王道・練切~和菓子職人の技術~]() 2019.03.08 和菓子の王道・練切~和菓子職人の技術~ お菓子にまつわるエトセトラ
- 
![卒業]() 2019.03.06 卒業 情熱パティシエ日記
- 
![3月7日~13日 休業のお知らせ]() 2019.03.06 3月7日~13日 休業のお知らせ 通信教育ホットライン
- 
![2018年度体験入学⑤]() 2019.03.05 2018年度体験入学⑤ 通信教育ホットライン
- 
![2019年3月 技術コーススクーリング]() 2019.03.05 2019年3月 技術コーススクーリング 通信教育ホットライン
- 
2019.03.01 テーブルマナー 小さなパン教室
- 
![3月3日はひな祭り♪菱餅の3色の由来とは?]() 2019.02.26 3月3日はひな祭り♪菱餅の3色の由来とは? お菓子にまつわるエトセトラ
- 
![卒業制作完成しました!]() 2019.02.26 卒業制作完成しました! 情熱パティシエ日記
- 
![卒業制作スタートしました]() 2019.02.21 卒業制作スタートしました 情熱パティシエ日記
- 
2019.02.20 デイジイ 小さなパン教室
- 
![2019年2月 技術コーススクーリング]() 2019.02.19 2019年2月 技術コーススクーリング 通信教育ホットライン
- 
![おかしなリレー♪]() 2019.02.18 おかしなリレー♪ 情熱パティシエ日記
- 
![パティシエの本場!フランスのパティシエ事情]() 2019.02.12 パティシエの本場!フランスのパティシエ事情 お菓子にまつわるエトセトラ
- 
![パティシエのさまざまなビジネススタイルを知ろう!]() 2019.02.12 パティシエのさまざまなビジネススタイルを知ろう! お菓子にまつわるエトセトラ
- 
![パティシエ技術を磨くために大切な3つのポイント]() 2019.02.12 パティシエ技術を磨くために大切な3つのポイント お菓子にまつわるエトセトラ
- 
![たくさんのケーキたち!~それぞれの誕生のキッカケ~]() 2019.02.12 たくさんのケーキたち!~それぞれの誕生のキッカケ~ お菓子にまつわるエトセトラ
- 
2019.02.07 フィレンツェですか? お菓子夢工房
















