難関チョコレートピエスに挑む!
まずはテンパリング!テンパリングとは簡単に言い表すと温度を下げてから上げる作業の事を言います。(簡潔にまとめすぎました)そして、チョコレートは多い方がテンパリング取りやすいです。

出来上がったチョコレートでパーツを取ります。花や葉、土台、リボンなど。
 
 
 
 
その後チョコレートで接着~。この瞬間が一番楽しくて難しい、みんな楽しんじゃってください。

 

 

苦戦、苦戦の中皆さんとてもいい作品が出来ました!!!


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
オープンキャンパスのお申込み・お問い合わせはこちらから
https://www.nihon-kashi.ac.jp/taiken
Twitter ▶https://twitter.com/nihonkashi
Instagram▶https://www.instagram.com/nihonkashi/
公式LINE ▶https://page.line.me/ypo2521z

出来上がったチョコレートでパーツを取ります。花や葉、土台、リボンなど。
 
 
 
 
その後チョコレートで接着~。この瞬間が一番楽しくて難しい、みんな楽しんじゃってください。

 

 

苦戦、苦戦の中皆さんとてもいい作品が出来ました!!!


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
オープンキャンパスのお申込み・お問い合わせはこちらから
https://www.nihon-kashi.ac.jp/taiken
Twitter ▶https://twitter.com/nihonkashi
Instagram▶https://www.instagram.com/nihonkashi/
公式LINE ▶https://page.line.me/ypo2521z
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ブログ記事一覧
- 
![CIMG0019.JPG]() 2021.11.15 学科の授業もありますよ! お菓子夢工房
- 
![CIMG4342.jpg]() 2021.11.12 山崎先生 小さなパン教室
- 
![CIMG0001.JPG]() 2021.10.31 目指せショコラティエ! 情熱パティシエ日記
- 
![カステラ.jpg]() 2021.10.28 ふわふわしっとり 和菓子徒然にっき
- 
![焼成後.JPG]() 2021.10.26 焼菓子 和菓子の心
- 
![CIMG4222.jpg]() 2021.10.22 活躍する卒業生 小さなパン教室
- 
![冷 雨奇.jpg]() 2021.10.21 ジャパンケーキショーで入賞しました! プロフェッショナルへの道
- 
![CIMG0001.jpg]() 2021.10.21 アーティチョークをご存じですか?? お菓子夢工房
- 
![CIMG9961.JPG]() 2021.10.20 パイがいっぱい!! お菓子夢工房
- 
![CIMG5076 - コピー.jpg]() 2021.10.13 2021年度 第7回勉強会 通信教育ホットライン
- 
![0.jpg]() 2021.10.08 秋のブレッドマルシェ2 小さなパン教室
- 
![1012.jpg]() 2021.10.07 【10/12放送!】NHKE テレ「すイエんサー」に出演します! お菓子にまつわるエトセトラ
- 
![CIMG5016.jpg]() 2021.10.06 2021年 10月 技術コーススクーリング 通信教育ホットライン
- 
![1017OC_ドイツ.jpg]() 2021.10.05 10月17日(日)特別オープンキャンパス マイスターリンと一緒にドイツ菓子体験! お菓子にまつわるエトセトラ
- 
![CIMG9934.jpg]() 2021.10.04 ラテアートに挑戦! 情熱パティシエ日記
- 
![CIMG4966 - コピー.JPG]() 2021.09.30 2021年度 第6回勉強会 通信教育ホットライン
- 
![CIMG9930.JPG]() 2021.09.30 盛りだくさん!!な実習 お菓子夢工房
- 
![野津・荏原.jpg]() 2021.09.24 秋めく 和菓子の心
- 
![KIMG1161.jpg]() 2021.09.24 いわ散歩…お彼岸 和菓子の心
- 
![CIMG9847.jpg]() 2021.09.22 今年はやるぞ!ジャパンケーキショー!! プロフェッショナルへの道



















