2012年3月21日(水)～25日(日)の期間、台湾台北市において国際製菓製パン機械材料展示会が開催されました。

製菓製パン業界人のみならず一般の来場者も多く、連日大盛況の展示会でした。

開催期間中の23日(金)、24日(土)の両日、台北ベーカリーアソシエーション主催による「第1回 2012 City Bread Championship」が開催されました。

アジアの各国から11チーム(2名の選手でチームを構成)が参加し、展示場内特設会場にて開催され、8時間という制限時間で製パンの技を競いました。
本校では製パン技術学科担当の鈴木教師と、本校卒業生で(株)デイジイ社長の倉田氏(製パン講師)の2名が選手として出場し、本校秋田副校長が審査委員を務めました。
鈴木教師、倉田氏のチームは健闘し第3位、銅メダルを得ることが出来ました。

鈴木 信明 教師

第1回 2012 City Bread Championshipの様子

競技の様子①	競技の様子②	鈴木教師の作品① 飾りパン(テーマ：龍)	鈴木教師の作品② 米粉パン
倉田講師の作品① 左：あんパン 右：メロンパン	倉田講師の作品② サンドイッチ	第３位の表彰	左:倉田講師 ２人目:鈴木教師 ３人目:秋田副校長(審査員) 右:台湾姉妹校の副所長 (審査委員長)