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はじめの一歩

こんにちは!製パン科担当の迎井です!

入学してからガイダンスばかりで
そろそろ学生達のフラストレーションも
溜まってくる頃でしょう!

ようやくパン生地が触れる
授業の第1回目が行われました!


1日目は千葉先生による
デモンストレーションです!
見てるだけもつまらないですから
成形を少しやらせてもらいました!


美味しそうなパンが
焼き上がりました!


翌日いよいよ
捏ねるところから
全て学生が作ります!
先生のお手本を見た後に
同じように作っていきます!


出来上がりは・・・
商品にするには
まだまだ練習が必要ですね!

先生のお手本がこちら!!
一年でここまで
上達するんでしょうか!?
学生達の努力次第ですね!


形は悪くても自分たちで
丹精を込めた焼きたてパンは
格別ですね!!

これから楽しみですね!

学生達の成長過程を
またお送りします!

それでは!

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