ブログ

いわ散歩…柏餅

皆さん今年のGWは如何でしたか。
交通機関も賑わっていましたが(ニュース調べ)、
コロナ前には戻って無いみたいですね。
そんな連休、私は毎年恒例の食べ比べをしました。
もちろん主役は「柏餅」、年に1度のお楽しみ。
今年は12軒の和菓子屋さんにお邪魔しました。

3年振りに何の規制も無いGW。
世の中が変化する中、例年通りの「いわ散歩」始まります。

4月29日(金祝)柏餅購入リスト作成。
昨年購入して無い8店舗を予定。
気合入ってます。

初日(4/30土)神楽坂~茗荷谷ルート。
飯田橋駅から神楽坂へ。
目的の店に向かう途中、柏餅の幟を発見。
リストには載ってませんが、誘惑に負けて購入。
気合いが空回り、購入リスト早くも崩壊。

因みに我が家は、味噌餡はマスト。
草が有ればプラス草、無ければ漉し餡の順番です。
※柏餅は漉しと味噌、粒(草)は後発なんです。

神楽坂の路地裏は、魅力的な写真スポット。
ついつい寄り道してしまいます。


色鮮やかな花を発見。
多分「ブルーレースフラワー」。

途中、恵比寿様にご挨拶。


小石川「深光寺」での1枚。
茗荷谷で2軒まわり帰宅。
12,000歩也。

二日目(5/2月)吉祥寺~阿佐ヶ谷~新宿。
新宿伊勢丹は各店長蛇の列。
今年のお目当ては福岡の名店。
阿佐ヶ谷でも並び、待ち時間の長い1日でした。

5月といえば「花菖蒲」。


紫が初夏の緑に映えます。
薄々気付いてましたが、紫が好きですね 私。
食べるだけでは無く、季節を楽しむのも「いわ散歩」流。
初日に4軒8個の柏餅を食べた教訓から、3軒に留め帰宅。
11,000歩也。

最終日(5/3火)浅草~入谷~根津~表参道。
夏日の中、浅草寺奥からスタート。
刺すような日差しを1枚。



入谷を抜けて根津へ。


谷根千も風情のある建物が、ここでも寄り道。

千駄木駅の、照明が素敵なハンバーガー屋で遅い昼食。


結局、何も学ばずに5店舗で購入しました。
15,000歩也。
たくさん歩いたGWでしたが、摂取カロリーも凄まじく±0也。
今回12軒食べてみて感じたのは…どこも美味しい。
生地の硬さや餡とのバランス、それぞれ好みは有りますが流石です。

そろそろ「柏餅が全然出て来ない」と苦情が来そうなので1枚。


写真は日本菓子専門学校製。
〆は毎年この柏餅。
生地は上新粉と水だけ、シンプルで美味しいですよ。
皆さんも来年のGWは、
12軒とは言いませんが食べ比べを予定に入れてみては如何ですか。

今日の1枚「いちご大福」。


5月1日のオープンキャンパス製品です。

追加で色々なOCを企画しております。
日菓専自慢のお菓子を食べてみませんか。
足を運んで頂いたら幸いです。

来年の目標は、15店舗30個の柏餅+20,000歩。
今年は藤を見忘れたので、来年は是非。
最後まで紫、お後が宜しい様で。
おしまい。

ブログ記事一覧

全て表示お菓子夢工房和菓子の心情熱パティシエ日記和菓子徒然にっき小さなパン教室通信教育ホットラインプロフェッショナルへの道お菓子にまつわるエトセトラ