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秋のブレッドマルシェ2

みなさんこんにちは。
製パン科担当千葉です。
今回は前回のブログの続き、玉川高島屋さんでの販売授業風景をお届け致します。


9/23(木)当日。
いよいよ始まります。感染症対策OK。
売り場準備OK。笑顔OK。
ドキドキしてきました。
しかし学生達は全く緊張してない様子です。



開店からお客様で溢れ
たくさんあたたかいお言葉や質問を頂きました。



学生達の笑顔にお客様もどんどん
吸い寄せられています。



イベント限定の山食パンです。
学生が丹精込めて作りました。
ここでしか手に入らないレア物です。



チョコブレッド。
普段は口うるさいお父さんモードですが、
売り物を作る為、店長モードに豹変した私に
発破をかけられながら、気合入れて
作った学生の自信作。
これもここでしか買えません。



品だしに追われています。
忙しくても笑顔・笑顔です。



イベントブースに置かせていただいた
製菓学科の学生が作った展示品。



買えなかったお客様
申し訳ありませんでした。



話さない販売員POP。
学生の手作りです
本当に上手。



今回高島屋さんでこのような機会を頂き、
学生達もとても勉強になったと共に、
商売の大変さ、楽しさを充分に味わっていました。

皆さんのおかげでまた学生の引き出しが増えました。
これからも一緒に成長していきましょうね。
それでは本日はこの辺で失礼致します。
製パン科担当千葉でした。


 

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