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一週間でパン作り

みなさんこんにちは!!
製パン科の迎井です!!

本日の授業は
自家製酵母作りです!!

レーズンを瓶詰めして
一週間種継ぎを行い
酵母を培養してパンを作ります!



その他にこの日は
キャラクターパンを
作りました!!














可愛く出来ましたね!!



そして一週間後………
鈴木先生の授業で
自家製酵母を使ったパンを
作ります!!
























パンオルヴァン


ベルリーナラントブロート


美味しいハムと
美味しいチーズと
組み合わせると
更に美味しく食べられます!!


一週間がかりの製パン実習でした!!


それでは!!

 

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