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手作りドーナッツ♪

こんにちは

ゴールデンウィークも終わり、もう夏はすぐそこ。
暑~い季節が来る前に・・・

今日は、『揚げ菓子』
代表的な揚げ菓子と言えば、ドーナッツ♪



ドーナッツ3種類を始め、今日は6製品実習していきます。

  


まずは、『ペ ド ノンヌ』直訳すると『尼さんのおなら』!
可愛らしいネーミングですね。

シュー生地を仕込んで、絞り袋で絞りながら揚げていきます。

砂糖をたっぷりまぶして完成~

続いて・・・『フレンチクルーラー』

  


中にはディプロマートクリームをたっぷりサンドして仕上げます。

  

揚げるのに夢中で、他4製品の作業中の写真がありませんでした。ごめんなさい・・・

『ペ ド ノンヌ』


『フレンチクルーラー』


『オールドファッション』


『ベルリーナー プファンクーヘン』


『ベニエ』


『クレマ フリッタ』


以上6製品、揚げ菓子祭りの1日でした!

≪おまけ≫
 

正面入り口横の花壇はお花が満開♪
暑くなってきました。水分補給はこまめにしましょう!!

ではまた。sasa





 

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