アイシングクッキー ~入門編~
今日は、アイシングクッキーの授業です。
半日の授業ですが、ちゃんと、クッキー生地から仕込んでいきますよ~。
焼き上がったクッキーの表面に、”グラスアロー”と言う
お砂糖のシロップの様な物をハケ塗りして、キメを整えていきます。
そして、”グラスロワイヤル”という、砂糖と卵白のペーストに色を付けて・・・
メッセージや、パイピング、イラストを描いていきました!!
みんなそれそれぞれ、個性豊かな作品が完成~!!
Yama
半日の授業ですが、ちゃんと、クッキー生地から仕込んでいきますよ~。
焼き上がったクッキーの表面に、”グラスアロー”と言う
お砂糖のシロップの様な物をハケ塗りして、キメを整えていきます。
そして、”グラスロワイヤル”という、砂糖と卵白のペーストに色を付けて・・・
メッセージや、パイピング、イラストを描いていきました!!
みんなそれそれぞれ、個性豊かな作品が完成~!!
Yama
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