東京・二子玉川にある日本で唯一菓子業界が設立した学校

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ボワドオル金林講師

みなさん、こんにちは!!
製パン科の迎井です!!

実習も今週一週間と
来週月曜日で終了です!
あっという間ですね!!
ラストも集中していきましょう!!


本日の講師は
千葉市は緑区にお店を構える
ボワドオルの金林先生です!



金林先生は何十年も
日本のパン業界に第一線で影響を与え
牽引されている
日本を代表する巨匠の一人です!!


金林先生のちょっとした一言が
とても参考になり
私もついその一言の
メモを取ってしまいました!

学生達にとって間違いなく
貴重な経験です!!




みんな真剣に打ち込んでいますね!!


そして完成です!!






余談ですが、
先日、映画「太陽の家」を観に行き
作中の後半は不覚にも涙を堪えきれず

やっと収まったかと思えば
また感動シーンで
拭いても拭いてもぼたぼた出てきて
とうとう目が腫れたまま
エンディングを迎えました…!!泣

ちょっと前のライオンキングでは
泣いたつもりはありませんが
勝手に涙がぼたぼた落ちてきたので
私は家族の物語に弱いようです!!



「親の心子知らず」
と言いますが、

学生生活もあと1ヶ月。

学生達に伝えたいのは

支えてくださるご両親への感謝、
お世話になっている先生方への感謝、
毎日切磋琢磨し合える仲間たちへの感謝

これを忘れずに残りの期間を
充実させてもらえたらと
本当に思います!



それでは!!

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