アピールポイント

“芋よりも、いもらしく”芋を使わずに焼き芋を、という強い思いから生まれた「わかさいも」は、地元洞爺湖周辺の名産！大福豆でつくられる白餡でできています。豆の中でも最高級の品質を誇る大福豆でほくほく感と、むちっとした舌ざわりを表現。皮も芋らしく、ぎりぎりの極薄仕上げ。ゆえに、自家製餡の優しい甘みがたっぷり味わえるのです。さらに、道南産の金糸昆布で芋の筋を演出しています。「わかさいも」の原料は、そのすべてが北海道の恵みです。地元の身近な原料を使ってつくること、それが、おいしく安心して食べてもらえることだと信じ、創業からずっと、この昔ながらの菓子つくりを続けてきました。豊かな北海道の風土に感謝を込めてお届けしているスローフードが、「わかさいも」なのです。