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本校 和菓子担当 笹崎教師がキリ クリームチーズコンクール「ジュニア部門」で 銀賞受賞!!

2013年08月09日(金)

本校 和菓子担当 笹崎教師がキリ クリームチーズコンクール2013「ジュニア部門」で 銀賞受賞!!

 
笹崎 良太 教師
製菓衛生師、菓子製造2級技能士
調理師





  
製品名
初夏の色 くずっちーず  
製品名
初夏の色 くずっちーず(断面)


キリ クリームチーズコンクールとは?

株式会社アルカン主催によるコンクールで、フランス産クリームチーズ「キリ」を使用した魅力的なお菓子をご提案いただくプロのためのコンクールです。

部門は全部で4部門あり「生菓子部門」「焼菓子部門」「ファクトリー部門」に加え、11回目迎える今年は、キリが日本で発売されて30周年を迎える記念すべき年であり、新たにプロ経験3年以下の方対象の「ジュニア部門」を創設いたしました。
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所在地
〒158-0093 東京都世田谷区上野毛2-24-21
TEL.03-3700-2615(代) FAX.03-3700-8257

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