チョコレートボックス

2月
01
2010

チョコレートボックス 学校で作るお菓子・パン

製菓技術学科2学年
栃木県立作新学院高等学校出身

吾妻　優香

製作時の感想

チョコレートはテンパリングという作業があり、むずかしく手間取ってしまいました。
テンパリングをとったホワイトチョコレートでボックスをつくり、中には3種類のチョコを入れ、蓋はパイピングで仕上げます。
味はおいしく、見た目もかわいいので、バレンタインのプレゼントにもぴったりな製品です。

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