鹿の子

8月
01
2009

鹿の子 学校で作るお菓子・パン

製菓技術学科1学年
山形県　私立酒田南高等学校出身

佐々木　香織

製作時の感想

鹿の子は、豆を綺麗に付けたり、栗は大きさやバランスを見ながら餡がはみ出さないように丁寧に仕上げました。
ひとつひとつの見た目を同じにつくらなければならない和菓子にはとても集中力が必要です。
餡との相性がよく、おいしかったです。

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