グラハムブレッド

6月
01
2009

グラハムブレッド 学校で作るお菓子・パン

製菓技術学科1学年
千葉県立千葉女子高等学校出身

福田　陽子

製作時の感想

手仕込みがとても大変でした。
班のみんなが交替でこねたのですが、すごく体力を使いました。
発酵に入るタイミングも自分だけではわからなかったので、先生に質問しながら作業を進めました。
また、生地を丸める作業は慣れていないため上手くできるようになりたいです。

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