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ドイツパン・菓子講習会を実施いたしました

2017年02月14日(火)

2月7日、本校の姉妹校であるドイツ製パン組合のマイスター養成製パン学校・AKADEMIEの校長、教師を日本に招聘し、ドイツパン・菓子の講習会を開催いたしました。姉妹校である同校はドイツでパン技術者養成校としては最高峰の学校であり、日本のパン業界でも有名な学校です。

多くの製パン技術者および本校の製パン技術学科の在校生たちが本場のドイツパンの製法を1日学び、試食でその美味しさに触れることができました。在校生たちにとっても卒業を前にして有意義な1日となりました。




本校ブログに今回の講習会の詳細を記載いたしました。
http://nihon-kashi.jugem.jp/?eid=304

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所在地
〒158-0093 東京都世田谷区上野毛2-24-21
TEL.03-3700-2615(代) FAX.03-3700-8257

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