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月刊「コロンブス」6月号に和菓子担当 福本教師のインタビュー記事が掲載されます!

2015年05月21日(木)

東方通信社が発行する地域における産業栽培を目指した雑誌、月刊「コロンブス」6月号に日本菓子専門学校 和菓子担当 福本教師と編集長による対談が掲載されます。

皆さまぜひご覧ください。


媒体名:月刊『コロンブス』2015年6月号(2015年5月27日発売)

コーナー名:「特選銘柄」(モノクロ3頁)
テーマ
①あんこの歴史や定義
②昨今のあんこのトレンド(味や素材など)
③日本菓子専門学校の和菓子教育における特徴
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所在地
〒158-0093 東京都世田谷区上野毛2-24-21
TEL.03-3700-2615(代) FAX.03-3700-8257

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