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本校 上林教師、中西教師の2名が第53回 技能五輪全国大会「洋菓子製造」“敢闘賞”受賞!!

2015年12月09日(水)

第53回 技能五輪全国大会本校 上林教師、中西教師の2名が“敢闘賞”受賞!!

2015年12月4日(金)~12月7日(月)の期間、第53回技能五輪全国大会(主催:中央職業能力開発協会)が東京都(本校)にて開催。
競技は各都道府県より満23歳以下の若き優秀な技術者が選抜され、熱戦を繰り広げました。

競技課題
1. 「東京オリンピック」Tokyo Olympicをテーマにした工芸菓子(ピエスモンテ)
2. シュクセの生地とビスキュイ(ジェノワーズを含む)、オレンジを使用したアントルメショコラ
   (ムースショコラを必ず入れる)
3. マジパン細工3種類

3つの課題を7時間で製作。
熱戦の末、本校上林教師、中西教師の2名が“敢闘賞”を受賞いたしました。


上林 萌 教師
(教育部2学年担当) 53期生
神奈川県立麻生高等学校 出身
工芸菓子(ピエスモンテ)  
アントルメショコラ   マジパン
  
競技中の上林教師1 競技中の上林教師2



中西 志帆教師
(教育部2学年担当)54期生
東京都立北多摩高等学校 出身
工芸菓子(ピエスモンテ)  
アントルメショコラ  マジパン  
競技中の中西教師1
競技中の中西教師2
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所在地
〒158-0093 東京都世田谷区上野毛2-24-21
TEL.03-3700-2615(代) FAX.03-3700-8257

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