12月1日(木)より第2回 一般入学の願書受付がスタートします！

【２０１２年３月 卒業見込み者、社会人・留学生対象】

受付期間 ： 12月1日(木)～5日(月)まで

 

※12月3日(土)、4日(日)の期間は、スタッフがおりますので持参することも出来ます。

　　平日８：３０～１７：００／土・日曜日９：００～１６：００

　　願書の出願が上記受付期間に間に合わない方は、ご連絡ください。

現在クリスマスパーティーの受付は、定員に達したため終了いたしました。

現在キャンセル待ちでお待ちいただいてる方がおります。

 

申し込み受付された方で、クリスマスパーティーへの参加が出来なくなった場合は、お早めにご連絡ください。

よろしくお願いいたします。

クリスマスパーティーの受付が終了いたしました！
たくさんのお申し込みありがとうございました！

高校２年生を対象にクリスマスパーティーを開催いたします！

 

イベント１

クリスマスデコレーションケーキを１人１台製作！！

昨年度製作した実習製品です。
仕上げ等写真と異なる場合があります。

昨年度の実習風景です。

 

イベント２

クリスマスパーティー開催！

　　①洋菓子、和菓子、パンのバイキング
　　②クリスマスデコ・コンテスト投票
　　（製菓技術学科２学年洋菓子科の学生作品を見ていただき、 “すばらしい”と思う作品に投票してください。）

クリスマスパーティー風景(昨年度)

バイキング製品（昨年度開催時の写真です。内容は異なる場合があります。）

2010年度クリスマスデコ・コンテスト入賞者紹介（２学年 洋菓子科）

優勝 ソ　ソンミン メロス言語学院出身	第２位 尹　惠貞 東京ｷﾞｬﾗｸｼｰ日本語学校出身	第３位 大熊　彩香 松戸国際高等学校出身

 

イベント３

クリスマス抽選会（はずれなし！）　何が当たるかは当日のお楽しみ！！

皆さまのご参加、スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

開催日

参加資格：高校２年生

２０１１年１２月２３日（金・祝日）

受　付：　９：００

開　始：１０：００～１４：００

会　場：日本菓子専門学校

参加費：無料

定　員：１２０名（※定員になり次第締切）

お申し込み方法

●申込みフォームからのお申し込み

 こちらからお申し込みください。

●メールでのお申し込み

nks@nihon-kashi.ac.jp
氏名、フリガナ、郵便番号、住所、電話番号、高等学校名、学年、同伴される保護者の有無、
宿泊無料制度利用の有無を送信してください。

 

●お電話でのお申し込み

03-3700-2615

平日９時～１７時までにご連絡ください。

 

●おはがきでのお申し込み
〒158-0093
東京都世田谷区上野毛2-24-21
日本菓子専門学校

 

氏名、フリガナ、郵便番号、住所、電話番号、高等学校名、学年、同伴される保護者の有無、
宿泊無料制度利用の有無を記入してください。

 

無料宿泊制度について

遠方からお越しの参加者（保護者）の方々に『無料宿泊制度』がございます。

 

●対象者

東京都（離島は除く）、神奈川県、埼玉県、千葉県以外にお住まいの参加者および保護者の方

 

●契約宿泊先

ザ・ビー三軒茶屋（東急田園都市線「三軒茶屋駅」徒歩1分）
ホテルＫＳＰ（東急田園都市線「溝の口駅」無料送迎バス５分）
川崎第一ホテル溝ノ口（東急田園都市線「溝の口駅」徒歩1分）
※宿泊1泊、朝食付き
※公共交通機関の費用につきましては、各自でご負担となります。

 

●お申し込み方法

お申し込みの際に、『宿泊無料制度希望』とご入力（ご記入）ください。
本校より受付証、宿泊無料チケットを送付いたしますので、ご希望の
宿泊先に各自でご予約ください。

※先着順となりますので、お早めにお申し込みください。

留学生限定の特別講習会 現在受付中！　ぜひお申し込みください！

倉田 博和　先生(写真左)
日本菓子専門学校　１９８３年卒業

(株)デイジイ（６店舗）
(有)カフェ・ド・デイジイ
代表取締役社長

『ＴＶチャンピオン･パン選手権』準優勝
国内外のコンクールで優勝･入賞歴多数

農林水産大臣賞を受賞した『クロワッサンＢ．Ｃ．』など、“美味しいパンを食卓に”をコンセプトにマルチリテールベーカリーを目指して、川口市内に５店舗、蕨に１店舗を展開中。

和泉 光一　先生
日本菓子専門学校　１９９１年卒業

２０００年より『サロン・ド・テ・スリジェ』のシェフパティシエを勤め、現在自店『アステリスク』の開店準備中。

第１０回内海杯コンクール『クープ・ド・フランス』日本代表予選優勝。
２００４年『クープ・ド・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー』国内予選（飴細工、アントルメ、ショコラ部門）準優勝。

 

 

現在、日本における洋菓子業界・製パン業界 トップ技術者による講習会！

韓国・中国・台湾で講習会開催実績もあり、企業または各国での技術指導も行っている“有名な技術者”であり、“本校卒業生”でもある２名のコラボレーションによる講習会です。
韓国・中国・台湾の菓子、パンの『今後の方向性』も知ることが出来る講習会となっております。
この講習会には、本校在学留学生も受講いたします。
直接皆さまの母国語で質問等してください。

内容

洋菓子

秋の味覚「マロン」のデザート菓子とアントルメの「ショコマロン」のデモンストレーションです。

カリスマパティシエの「フィナンシェ」を皆さまに実習で製作していただきます。

 

製パン

「クロワッサン」と「ブリオッシュ」２製品のデモンストレーションです。

ご参加いただいた皆さまには、成形などをしていただきます。

 

倉田先生製作のパンに、和泉先生のデコレーションによるコラボ!!
このデモンストレーションは必見!!

 

昨年度の実施風景、製品
和泉 光一　先生の製品	倉田 博和　先生の製品

 

皆さまのご参加、スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

開催日

参加資格：留学生、日本語学校教師

 ２０１１年１１月２０日（日）

受　付：９：００～

開　始：９：４５～１５：３０

会　場：日本菓子専門学校

参加費：無料

お申し込み方法

●申込みフォームからのお申し込み

 こちらからお申し込みください。

●メールでのお申し込み

nks@nihon-kashi.ac.jp
氏名、フリガナ、郵便番号、住所、電話番号、日本語学校名、国籍を送信してください。

 

●お電話でのお申し込み

03-3700-2615

平日９時～１７時までにご連絡ください。

 

●おはがきでのお申し込み
〒158-0093
東京都世田谷区上野毛2-24-21
日本菓子専門学校

 

氏名、フリガナ、郵便番号、住所、電話番号、日本語学校名、国籍を記入してください。

和菓子製造技術の素晴らしさを多くの人々に知ってもらい、和菓子職の地位向上を図り、和菓子づくりへの関心を高めることを目指しています。『選・和菓子職』に認定されることは、最高の栄誉ある勲章を受けることに等しいものです。

森山 智宏　（教育部２学年担当） 製菓衛生師 菓子製造1級技能士 東和会最優秀技術賞 第１回全国菓子研究団体連合会技術コンテスト（上生菓子・引菓子部門）金賞

優秀和菓子職認定者バッチ

過去に認定を受けている教師紹介

菅野　泉 教師　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岩佐　洋一 教師

 

「選・和菓子職」の目指すもの

■和菓子製造技術の素晴らしさを多くの人々に知ってもらい、和菓子の味わいを深めてもらうこと

■手づくりの個性ある技術の伝承と振興に役立てること

■技術を公平に正しく評価することにより、技術研究と向上意欲を高めてもらうこと

■和菓子職の地位向上を図り、技術者に目標意識と励みを与えること

■和菓子づくりの楽しさと創造性の認知を図り、多くの人に和菓子づくりへの関心を高めてもらうこと

 

優秀和菓子職に認定されると

１．優秀和菓子職のみが着用できるピンバッチ

２．優秀和菓子職のみが着用できるエンブレム付きユニフォーム

３．優秀和菓子職認定盾（個人名入り）

※青年優秀和菓子職はピンバッチのみ

 

以上が贈呈され、名誉を称えると共に、誰もが一目でわかる優秀和菓子職としての誇りを身に付けることができます。

また、認定者は自動的に「優秀和菓子職会」会員となり、技術振興や和菓子職の地位向上にご協力いただく他、販売催事などの催しにもご参加いただきます。