フランスパン

2月
01
2010

フランスパン 学校で作るお菓子・パン

製パン技術学科
千葉県立袖ヶ浦高等学校出身

丸山　智之

製作時の感想

フランスパンはとても質素な配合で、技術者の腕が試されるパンなのでとてもむずかしいです。
今日はクープが上手く開かず見栄えがあまりよくなかったので、次回つくる時はクープがうまく開くように頑張りたいです。

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