カテゴリー別一覧
小麦の家
土地や人に魅せられて、中国広東省に店をオープンする決意をしました。資金の準備、現地での店舗探し、製パン店のための機械・材料等の手配、スタッフ（中国人）の雇用等々たくさんの問題がありましたが、同じ卒業生のバックアップもあり、店は大盛況です。
ミル・リーヴ
新潟では、小・中学校やさまざまな施設や被災地などで、子供たちにお菓子づくりを教える機会があります。いろいろな反応を見せてくれる子供たちに、お菓子づくりを通して自分の夢を叶えるすばらしさを感じてほしいと思います。
石窯パン工房 しゃんぴによん
安全で美味しい厳選された北海道麦にこだわってパン作りをしている店です。
すべてのパンを北海道産小麦100％のオリジナルブランド粉「しゃんぴによん専用粉」を使用。製粉会社との提携によりオリジナルブランド粉を持つのは、国内でも当店のみです。
すべてのパンを北海道産小麦100％のオリジナルブランド粉「しゃんぴによん専用粉」を使用。製粉会社との提携によりオリジナルブランド粉を持つのは、国内でも当店のみです。
コンディトライ コシジ／
コンディトライ バッハマン
店内は、小さいながらもイートインできるスペースを設け、気軽に召し上がることができます。また、常連のお客様に飽きさせないような店づくりを心がけております。
シェレンバウム
那須塩原駅からクルマで数分のところにある『シェレンバウム』。パンがおいしい、そしてケーキもおいしい、ブ－ランジェリー・パティスリースタイルの店です。
リッチモンド
桐生市にはなぜかパン屋が多いのですが、「パンの種類もおいしさも地域一番」を自負しています。
「健康なパン」づくり、「オリジナルテイストのケーキ」づくりにこだわり、自分たちが食べておいしいものしか作りません。
「健康なパン」づくり、「オリジナルテイストのケーキ」づくりにこだわり、自分たちが食べておいしいものしか作りません。
デイジイ
「美味しい食事パンの店」をコンセプトに、現在、埼玉県川口市内に「デイジイ」４店舗、蕨市に1店舗、埼玉県内に「ロビーゴ」３店舗を展開中。
店名”デイジイ”とは”ひな菊”のこと。踏まれても負けない強い花という花言葉のように、失敗してもくじけずに自分で納得のいくパンづくりを心がけています。
店名”デイジイ”とは”ひな菊”のこと。踏まれても負けない強い花という花言葉のように、失敗してもくじけずに自分で納得のいくパンづくりを心がけています。
