活躍する卒業生たち詳細

活躍する卒業生たち詳細

オープンキャンパス日程一覧

活躍する卒業生たち詳細

かるかん元祖「明石屋」

鹿児島のお菓子といえば「かるかん」。その製造販売元はいくつかありますが、明石屋はその元祖で、島津藩の御用菓子司だった老舗中の老舗です。

プロフィール

岩田 政大(いわた まさひろ)/11期生
かるかんの元祖・明石屋の5代目の次男。大学を卒業後、日本菓子専門学校に入学。洋菓子を勉強する。専務として6代目とともに経営にあたる。

アピールポイント

鹿児島のお菓子といえば「かるかん」。その製造販売元はいくつかありますが、明石屋はその元祖で、島津藩の御用菓子司だった老舗中の老舗です。安政元年より約140年以上続く老舗として、かるかんや春駒などを中心に、和菓子はもちろん、抹茶ロールなどシンプルなおいしさを追求した洋菓子も展開しています。
明石屋のカラーを生かしたオリジナルの洋菓子を試行錯誤中ですが、今後は、和菓子の材料を使った洋菓子も展開してみたいと思っています。

アクセス

かるかん元祖「明石屋」
〒829-0828鹿児島県鹿児島市金生町4-16
http://www.akashiya.co.jp/


▲ページTOPに戻る

所在地
〒158-0093 東京都世田谷区上野毛2-24-21
TEL.03-3700-2615(代) FAX.03-3700-8257

トップに戻る